ریحان گراف

همه ی ما داستان هایی درباره ی عیال بارداری شنیده ایم که فقط بستنی و ترشی می خواهد و همسرش را ساعت یک نیمه شب بوسیله قفا مرغ سرخ شده می فرستد یا تکه ای از نوع خاصی شکلات می خواهد. شاید حتی خویشتن ما همچنین چنین وجد های غذایی شدیدی را تجربه کرده باشیم.

غالبا چنین تخیل می شود که عطش های غذایی عهد بارداری ارضاکننده ی برخی نیازهای غذایی زنان خواه کود است و این ایده که آن ها منعکس کننده ی حقیقت بیولوژیکی پشت عریضی هستند، تشجیع انگیز بوده است. هرچه باشد، این بخش گیج کننده ای از فرایندی گه گاه دشوار است. داشتن انسانی درون بدن فرایندی طولانی و ضعیف کننده و آزاردهنده است و چه بهتر که بتوانیم بوسیله پندار تأمین نیازهای خویشتن غذاهای دلخواهمان را بخوریم. البته اگر به استیناف های علمی در این شالوده نگاهی بیندازید، روایتی جذاب و نسبتا پیچیده تر ظاهر می شود.

پژوهشگران دریافته اند وجد های غذایی بارداری به نشانی یک مفهوم، لزوما در تمامی فرهنگ ها تجربه نمی شود. هوس های غذایی دوران ابستنی در کشورهای مختلف شبیه هم نیست. برای مثال، در کشور ژاپن بیشتر وجد غذایی برنج گزارش می شد. مطالعاتی داخل این زمینه انجام شده است آیا غذاهایی که زنان باردار به آن ها مقصود پیدا می کنند، حاوی موادمغذی مفیدی بخاطر ابستنی هستند؛ البته اصلا به چنین حاصل ای نرسیده اند. درواقع، زنان دچار هوس های غذایی بارداری معمولا دچار افزایش وزنی می شوند که زیاد از وزن سالم آن ها است و بوسیله عوارض بیشتر می تواند منجر شود. براین اساس، حدس زده می شود که علت این عطش های غذایی ممکن است احتیاج بیوشیمایی نباشد.

جولیا هورمس، استاد روان شناسی دانشگاه ایالتی نیویورک، هوس های غذایی را در موقعیت های مختلف بررسی کرده است. به گفته ی او، حدود ۵۰ درصد از زنان در آمریکا گزارش می کنند که در هفته ی پیش از قاعدگی، بوسیله خوردن شکلات تمایل دارند. دانشمندان این موضوع را تجسس کرده اند آیا این هوس بوسیله دلیل موادمغذی موجود داخل شکلات است که برای قاعدگی شکوه دارد خواه اینکه بازتاب تغییرات هورمونی است. در یکی از این آزمایش ها، گویا شناس از زنان مقصود جعبه ای که بوسیله آن ها داده شده بود، باز کنند و دفعه ی پس ازآن که هوسِ اسقاء کردن آن غذا را پیدا کردند، آن را بخورند.

برخی از صندوق ها حاوی شکلات شیری بودند که حاوی طولانی موادمغذی موجود داخل شکلات وجود و همچنین بافت مهر داشت و در دهان آب می شد. برخی دیگر حاوی شکلات سفیدی بودند که مواد جامد کاکائو نداشتند که به شیر و شکلات دیو رنگ قهوه ای می دهد؛ ولی بافت بیرونی پذیری داشت. همچنین، برخی از جعبه ها نیز حاوی قرص های کاکائو بودند که موادمغذی جامد کاکائو داشتند؛ اما تجریبات خوردن شکلات را به همراه نداشتند.

چیره ترین مورد در ارضای وجد های غذایی، شکلات سفید بود؛ بنابراین، نمی استعداد گفت موادمغذی طرز کار یا مواد فعالی در کاکائو وجود دارد که موجب این کام می شود. مطالعات دیگر ارتباطی میان شکلات و سطوح هورمونی زنان معین نکردند. هورمس می گوید زنان تو دوران یائسگی نیز همچنان هوس شکلات را گزارش می کنند؛ ولی در آن مورد، به علل دیگری نسبت داده می شود.

آنچه همگی ی این موارد بوسیله آن اشاره می کند، وجود منشائی فرهنگی یا روانی بخاطر هوس های غذایی است. انتظار شدید بوسیله شیرینی کره ای یا شکلاتی اختصاص یا سیب سماوی قزل شده ممکن است به عنوان روحی سهل شروع و سپس، کم کمتر به وسواسی تبدیل شود که مقاومت دربرابر آن دشوار است.

داخل آمریکا و بسیاری از کشورهای دیگر، تفکر غذاهای بسیار دل پذیر با درک گناه شدیدی همراه است. هورمس می گوید: «دوسوگرایی خاصی وجود دارد: این ذاتا لذت بخش است؛ اما در فرهنگی نیز زندگی می کنم که به غلام می گویند نباید این شکلات را بخورم. واقعا آن را می خواهم؛ اما نباید آن را بخورم. فکر می کنیم این بخشی از فرهنگ است که واقعا چنین فرایندی را ترغیب می نرم.»

اگر قبلا مدتی خود داری کرده و به خود گفته باشید هرگز اجازه ی خوردن این طور غذایی را ندارید؛ اما اسقاء کردن آن را شروع کنید، کنترل مقداری که می خورید، بسیار دشوار می شود. بنابراین، پس از خوردن یک خرده کیک بوسیله جای راضی شدن، سه تکه ی دیگر خواهید خورد.

زنان ممکن است هنگام بارداری با شعار رعایت رژیم غذایی تندرست نم خواه بنابر وصیت ی پزشک مصرف فدایی غذاها را محدود کنند. همه ی این ها باهم حداقل داخل مناطقی از گیتی به وضعیتی منجر می شود که در آن احتمال ظهور وجد های غذایی بیشتر شده و غلبه بر آن ها دشوار است و شاید باعث افزایش وزن شود.

ابستنی ممکن است به نشانی زمانی دیده شود که در آن بی همتا بدون اینکه به شدت قضاوت شود، می تواند غذاهای دلخواهش را بخورد. هورمس می گوید طبق این فرهنگ، بخاطر زنان موجه است که در این زمان ها چیزی را بخورند که قبلا از آن بور می گرفتند. سندرم پیش از قاعدگی و ابستنی زمان هایی هستند که زنان مجوز استرداد شدن دربرابر این تمایلات خود را دارند.مقاله های مرتبط:تأثیر استرس والدین بر مشکلات رفتاری کودکان نوپاعلت عاطفه گرسنگی پس از صرف غذا چیست؟

هورمس می گوید خلق کردن اختلال در تفکر وسواس گونه ای که بوسیله ولع شدید بوسیله یک نوع غذا منجر می شود، به پیشگیری از حرکت خیال به جانب افراط درون شالوده ی اسقاء کردن آن خوردنی می تواند کمک نرم. یکی از روش ها مصرف از بعید کننده های حواس است که در مطالعات متنوع از بعید کننده های حواس بصری خواه بویایی استفاده شده است. مسابقه حافظه آگاهی و مدیتیشن نیز می تواند به شناخت این تمایل و عبور از آن دستیار نرم. همچنین، وی وعظ می کند اگر هوس شکلات کردید، از نوع باکیفیت آن تهیه کنید و هرروز قدری از آن را بخورید.

درباره ی وجد های غذایی بارداری، عامل فرهنگی دیگری همچنین می تواند دخیل باشد: بارداری طاقت فرسا است و گذراندن آن بدون کمک می تواند دشوار باشد. تو بررسی ای از نسوان روستایی تانزانیایی که خواست به گوشت، ماهی، غلات، میوه و سبزیجات را گزارش می کردند، تدارک ی غذاهای دلخواه نشانه ای از پناه مدنی شوهر و خانواده به حساب می رفت. درواقع، تهیه ی مرغ سرخ شده در ساعت یک نیمه شب به وجود و مقاطعه فرید برای آوردن خوراکی های خوش مزه نیاز دارد؛ یعنی کسی وجود دارد پاسخ گوی خواسته های محدودیت باشد که هوس آن غذا را کرده است. اگرچه بوفالو وینگز به خویش خود خوشمزه است، این واقعیت که آن که دوستش مانوس دارید، آن را برایتان می آورد، ارزشی فراتر از کالری دارد.بیشتر بخوانید:کودکان به وزن بزرگ سالان در انتشار ویروس کرونا مؤثر هستندهمه گیری کرونا چگونه بیماری های نوبه و ایدز را مهلک برنده می کند؟تشابه عدد انسان و شبکه عصبی جعلی تو تجسم و دیدن تصاویرپژوهشگران اولین بار سلول بنیانی اسپرم آدم را تو آزمایشگاه رشد دادندنتایج امیدبخش واکسن کرونای شریک شدن آسترازنکا و دانشگاه آکسفورد
  • ۹۹/۰۵/۰۲

نظرات (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی